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石一龙

石一龙,古树茶的思考

2001年7542与2020年7542的比较分析

01、“特别版7542”重演翻江倒海之术

近一月,“大益行情网”公众号,几乎每天都在推送有关2020年“7542”上涨与回调的文章,9000元/件的配货价,不到1月,涨幅将近5.5倍,飙至5万左右每件。中途偶有回调,不过三五百元,就是人为的炒作和谋生的手段罢了。

大益不愧是ag真人厅行业的“龙头老大”,即便是屡以富含智商税的营销和炒作,总是有那么一群忠实粉丝附庸左右,跟风埋单。

很多茶企,他们为了销路,炒茶套路“日新月异”,从形式和方法上无所不在标新立异。然而,在这方面,大益的手段与招式,数十载如一日,换汤不换药,它却能做到看起来如日长春。

这回大益借80周年庆典,出品2020年款7542,号称在不改变拼配方案的情况下,对原料进行升级,并赐于多个佳名,一说“特别版7542”,又说“7542PLUS”,别出心裁,别有用心。

如无记错,2020年款的7542,是近十年以来,大益发行数量最少的一批7542。6000件左右,甚至不过往年的1/10。即便如此,6000件的货,每件15kg,共有60吨,每件42饼,共有252000饼左右,按照出厂价的9000件/元,出厂货值5400万人民币,总额看来是少的。

据大益行情网解释,2020年特别版7542是“在不改变拼配方案的情况下,对原料进行升级,不能简单的用一个包装外观去定义这样一款产品。”

然而,他们又进一步指出,将这样一款产品称之为7542PLUS的好处,一是使它有很高的辨识度(强调包装视觉上的辨识度),二是保取7542经典产品的零售市场宠儿的地位(产品知名度的辨识度),三是想进一步延续市场利益,搞出一套以包装为主要内容的“翡翠版7542”,诸如“2001批7542PLUS,2021批7542PLUS......”

所有强调的内容,都只凸显对包装的变革,强调包装的重要性,与“对原料升级”一语,似乎几无关系。而茶叶是好是坏,第一因素即是用料,其次才是工艺、储藏等流程。对于一款茶叶的基本品质都存在疑虑的产品,却在市场上风起云涌,着实令人惊讶。

02、“2001批7542”与“2001年7542”之渊源?

“渊源”一词,说有也有,说没有,确实也没有。说有,是因为二者都出自勐海茶厂,并都属于标杆7542系列。说没有,是因为一个出自改制前国营勐海茶厂,另一个则出自改制后民营的15年多点的勐海茶厂。

那么,大益茶“2001年7542”与“2001批7542”区别何在?

上文我一直将有“特别版7542”、“翡翠版7542”、“7542PLUS”等众多“美名”“2001批7542”称为“2020年款7542”,其实就是为了引导读者简单明了的将其与“2001年7542”区分开来。

一字之差,即是20年的差距,不得不说,大益“2001批7542”的命名,深有混淆或者偷换大益“2001年7542”概念的意思,手段不可以说全无高明之处。

“2001年7542”又名“101批7542”,是2001年大益7542生茶中的最佳款,因为其茶饼外包纸“云南七子饼”的“云”(简体字),相对于一般“雲南七子饼”的“雲”(繁体字),而被茶人惯称“简体云”7542。

“2001批7542”(2020年款7542),对“2001年7542”的印象混淆,本身就是一种营销手段。说2020年时极其吹捧之词,过犹不及,其中却蕴含着清晰的金融逻辑。

有人提出,从产量来看,7542PLUS(特别版7542)就足以与俗称88青(1989年左右7542)对标,但又在原料的品质问题上言语不定。说什么“7542PLUS(特别版7542)的用料相对于88青来说或许超过,或许不及。这事恐怕只有老天才知道。这是不确定因素,也是最容易出现问题的地方。”

从国营中茶土产畜产公司合并,到后来的改革开放市场改制,以及农业改良产量增加,再到7、80年代茶菁的五等十级划分,茶菁按季节区分品级。一定程度上,已经注定了俗称88青不可复制的历史,读者可以找出我过去的文章读读。

“特别款7542”根本不能望其项背,充其量不过在以往同系产品的基础上,于宣传中做了提升,原料的20年历史因子,没有可比性,什么复刻版之类茶,都是骗人的。

如果茶叶的品质,只要以最生态、最科学的方法放养和保护,以最精优的选材采摘方法供给,为何还要担心原料品质,闪烁其词,不见一个应有的真实。

总之,你必须了解的一点是:“20017542”,不是2001年的“简体云”,传统无法继续,这是现实的本质。

03、“80周年特别款7542”的“80”是何用意?

“80周年特别款”中的“80周年”也有待商榷。用意之深,细思极恐。

80年前,中国社会尚处民国时期,抗日战争尚未胜利,后来又经解放战争、新中国成立、社会主义改造时期、全面建设社会主义时期、文革十年、改革开放,直到2004年,勐海茶厂改制,吴远之先生改制接手勐海茶厂,才有了今天的勐海茶叶有限公司,期间经历了多少次发展断裂?我们今天看到的大益(大益商标也是90年代中后期才启用),是否真正继承了茶厂初始的优秀制茶理念和工艺?

真正属于吴远之先生的大益,不过15年。15年的历史,吴远之先生和大益,在市场经济的滚锅之内,大益茶在茶叶营销史上一次与一次“推陈出新”。

吴远之先生,商业天才,其轩辕号、千羽孔雀、岩韵等一路飙涨,风靡市场。

然而其中滋味,恐怕只有厂家心知肚明,是好是坏,也只有买家自食其果。但勿论好歹,花大钱买来的,总不能自暴自弃罢了。

这其实反倒也顺了一些藏家的心,手里有货者,大多顺势而下,摇身一变成为“大师”、“之父”、“教父”、“专家”、“嫡系”,云云,大师遍野……

吴远之先生的本意,每一片茶顺理成章,附着了80年的文化历史底蕴。炒起来好炒,卖起来好卖。不是好茶,胜似好茶。

正如此次,“特别版7542”突如其来,芳村市场利益者的发声支持,很多初来乍到,入行不深的茶友,争先恐后,急着向他们缴纳智商税。而这些吃瓜群众的目的只有一个,拿下几件存货,等待日后,像那些“大师”“之父”一样发财。

有时,我甚至以为,一款私制生态、好喝、能喝的小树茶,换了大益的那些所谓的“大品牌”包装,也能在未来的消费市场上“芝麻开花”。

因为,80年这个数字,拥有太多的商机和意义。吴远之先生以15年的历史,溯源到80年,是事实的宣传,这一招实在有些“厉害”。

不过,这些都是不是最重要的。重点在于,作为茶人,你要清楚地认识到:80周年特别版7542,实际只有15年的历史文化支撑。

04、“2001批7542”与“2001年7542”的产出比较

2001年,前勐海茶厂尚在国营阶段,所以,我们所谓的“2001年7542”,事实上是计划经济的产物,它的产出,包括茶叶原料的收购,以及产品的销售,皆由政府统一调配,全省统销统购,产品产出都是有计划的面向消费市场,总体不愁销路,是一款典型的标杆性的口粮茶。

“2001年7542”产出的目的,即是供应市场消费、饮用,并没有今天茶业这般复杂。

按照当时的茶叶收购、制作成本,“2001年7542”,其成本不过3、4元/饼,产出销售价格也不过7、8元/饼。

这批茶叶,经历并见证了市场经济中ag真人厅行业的发展史。2015年,我曾买了几饼“2001年7542”,那时每饼单价2000元左右,已比14年前昂贵250多倍。5年后的今天,每饼价格已接近2万了,这一现象,除了应当记给通货膨胀一“功”,大益茶市的“有形之手”,才是首要“功臣”。

当然,“2001年7542”(简体云)的品质是有目共睹的,从普洱收藏茶的角度来看,它确实荟萃了优质的茶菁原料和精良的工艺。

“7542”唛号系列,至今仍然被不断“升级”,这个“升级”,我用双引号。因为时至今日,我所喝到的2001年后,尤其2004年勐海茶厂改制以后的“7542”唛号系列的茶产品,没有一款可以与“2001年7542”(简体云)相媲美。

今天的“7542”的生产者,早已不是过去国营企业计划经济体制下的前勐海茶厂,而是一个以追求“最大效益与利益”为目标的市场经济私人利益体。原材料的收购、深度精选等,都已很难达到统一调度。

因而,从最初的追求利益最大化,到逐步重新注重品质维持(或改良),属于吴远之先生大益的15年,经历了市场经济的洗劫,对利益更大化的追求,日益驱使这一由传统国有企业改制而来的民营企业,吸纳了最优势最利己的市场营销手段。

在保持基本品质的同时,我们无法判断,“2020年款7542”的生产,从用料、拼配、工艺、产出等诸多方面,是否真如他们的宣传所言,“对原料升级”,更精更优了。

但可以肯定的是,他们的团队,对包装的设计和产品的命名,确确实实花了不少心思。不然,如何能扑朔迷离的模糊“2001批7542”与“2001年7542”,附庸“7542”最好的产品“简体云”,又怎能搞得“80年”这么乌绿。

很显然,“2001批7542”是想再续“2001年7542”的经典传奇,但历史终究不可复制重演,惊天炒作、天价营销中的大益茶,是茶,还是金融产品?是饮品,还是古董?是为饮用,还是为收藏?

维特根斯坦说:“良心,它就是对它自己有了确信的精神。”身为茶人,对做好一款茶的坚持,和对茶文化本身的“敬畏之心”,就是做茶的确信精神和良知。

“支撑ag真人厅的金融逻辑,是步步为营的资本黑洞。”大益“80周年特别版7542”就是这类资本黑洞的一种延续与升级。而这种所谓标榜的“升级”将在ag真人厅行业为祸多久?我们无从知晓。

做茶喝茶,从来都是图茶好喝,图喝茶安适消闲。能喝口生态健康的茶,本身就是一种天赐的福分,“7542”唛号系列茶产品亦是如此,如果彻底背离了饮品的本质,以外观设计和客户视听印象来促销,主次颠倒。不仅大益茶本身会陷入本末倒置,整个ag真人厅行业的都会走向绝境。

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